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Boloñesa vegana sin gluten

Tiempo total de preparación: 45 minutos. Ingredientes para cuatro raciones: 1 puerro 1 cebolla grande 2 zanahorias medianas Aceite de oliva 300 g de soja...

Berenjenas rellenas (para vagos)

Tiempo total de preparación: 15 minutos. Ingredientes para dos personas: 2 berenjenas 1 paquete de fritada o pisto preparado. 1 bandeja de champiñones fileteados. Queso...

Batido de papaya-manzana

Un sano y delicioso batido de papaya y manzana para empezar el día, lleno de vitaminas, antioxidantes, betacarotenos, ¿qué más se puede pedir?. Os...

Batido de papaya-plátano

Para los que no hayáis probado  los batidos para desayunar, os lo recomiendo totalmente, los batidos de vegetales y/o frutas, nos llenan de vitalidad,...

Batido verde

¿Os apetece empezar el día con un batido verde detox?  Los batidos que incorporan vegetales son mi debilidad, son sanísimos, deliciosos, aportan vitaminas, clorofila,...

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Falafel sin gluten

Si os gusta la comida árabe, sin duda  la receta de falafel es de las más populares . Esta receta cuyo principal ingrediente son...

Shiitake con tomate sin gluten

La receta  que hoy os propongo, es sencilla y deliciosa, las setas Shiitake sirven de acompañamiento a cualquier plato, purés, sopas, ensaladas, pastas, arroces….....

Barquitas de endivia con salsa de berenjena

Normalmente me apetece cenar algo sencillo, sano y rápido de preparar, en estas ocasiones suelo preparar estas deliciosas barquitas de endivia con salsa de...

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