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Consejos para preparar menús sin gluten (III)

En notas anteriores les hemos brindado las pautas principales para elaborar platos nutritivos, sabrosos, variados y por sobre todo sin gluten con los ingredientes...

Menú para el desayuno: leche, infusiones y fruta

Tomar un buen desayuno ayuda a ingerir la mayor parte de los nutrientes que el organismo precisa y para los celíacos es fundamental comenzar...

Consejos para elaborar el menú de un niño celíaco (III)

En anteriores notas les hemos dado las pautas a tener en cuenta para armar los diferentes platos que integran la comida de un pequeño...

Las tapas y platos sin gluten en restaurantes

Lamentablemente los restaurantes o casas de comidas que preparen platos aptos para celíacos no abundan, pero esto no quiere decir que no se pueda...

Consejos para elaborar el menú de un niño celíaco (II)

Como les hemos comentado en una nota anterior, el tener un pequeño celíaco en casa hace que la hora de la comida se vuelva...

Listado de alimentos sin gluten de Carrefour

El grupo de supermercados Carrefour de España ya dispone de gran variedad de alimentos controlados por F.A.C.E en los cuales se garantiza la ausencia...

Harina de sorgo, apta para celíacos

El sorgo, como les comentábamos anteriormente, es un cereal procedente de la India, china y el centro de África pero actualmente su consumo se...

Trigo sarraceno, beneficios y ventajas de su consumo (II)

El trigo sarraceno es un alimento que aporta incomparables beneficios nutricionales de gran importancia para la población celíaca ya que carece totalmente de gluten. Sus...

Dieta sin gluten para niños celíacos

Durante los primeros años de vida el crecimiento es constante razón por la cual las necesidades nutricionales son elevadas. En el caso de los niños...

Menú para la cena: carnes, verduras y puré de manzanas

Los celíacos deben incluir en su dieta preparaciones con alimentos ricos en vitaminas, minerales y proteínas para obtener exquisitos y sabrosos platos y degustar...

A Must Try Recipe