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Hamburguesas veganas de alubias rojas

Ingredientes:  1 plato de "alubias rojas con arroz" 1 cucharada de levadura de cerveza desamargada. 1 cucharada de salvado de avena. 1 cucharada de...

Alubias rojas con arroz

Ingredientes: 1 bote de alubias rojas cocidas.  1 vaso de arroz redondo.  Aceite de oliva.  2 dientes de ajo picados. 1 pimiento verde troceado. ...

Falafel (frito o al horno)

Ingredientes (para unas 25 bolitas):  1/2 kilo de garbanzos secos. Un puñado de perejil fresco. Un puñado de cilantro fresco. Una cebolla troceada. 2...

Cous-cous vegetal

Ingredientes: 1 cebolla blanca mediana. 1 cebolla morada mediana. 4 dientes de ajo. 4 zanahorias. 1 calabacín. 1 berenjena. Un puñadito de perejil picado. ...

Lasaña vegetal (sin lácteos)

Ingredientes: 8 placas precocidas para lasaña 35 gr de soja texturizada fina 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1/2 calabacín 2 zanahorias ...

Picadillo vegetal

Ingredientes para 4 personas: Soja texturizada (4 Tazas de café, tener en cuenta que al hidratar crece) 4 dientes de ajo (bien picados) 1...

Pastel de berenjena y tofu

Ingredientes: 3 o 4 láminas de pasta brick 1 berenjena medio puerro 200 gr tofu una cucharadita de especias marroquíes (yo uso unas que...

Paella de verduras

Ingredientes para 4 personas : 2 dientes de ajo 2 tomates grandes 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 1 berenjena champiñones 4 alcachofas...

Boloñesa vegana sin gluten

Tiempo total de preparación: 45 minutos. Ingredientes para cuatro raciones: 1 puerro 1 cebolla grande 2 zanahorias medianas Aceite de oliva 300 g de soja...

Berenjenas rellenas (para vagos)

Tiempo total de preparación: 15 minutos. Ingredientes para dos personas: 2 berenjenas 1 paquete de fritada o pisto preparado. 1 bandeja de champiñones fileteados. Queso...

A Must Try Recipe