Hoy toca pasta!

Must Try

Buenas,hoy en mi blog voy a dejaros una receta que siempre a gustado a pequenos  y a mayores. Y que receta es?pues macarrones al horno  !! Una receta sencilla y que esta muy  rica.

Bueno vamos a empezar.

Para hacer esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes :

  • Macarrones ( yo compro de los finos por que los gordos al cocerse se quedan pastosos y los finos siempre quedan aldente)  un Vaso por persona.
  • Tomate frio (cantidad pues depende cada uno si le gusta con mucho tomate o poco)
  • Una Cebolla
  • Carne picada de magro de cerdo ( se puede usar cualquier tipo de carne pero con la de cerdo para mi gusto salen mas jugosos) medio kilo serian para 4 personas
  • Aceite de oliva,sal,mantequilla , una pizca de pimienta, oregano y queso rallado o en polvo.

Bueno cogemos una cazuela y la llenamos de agua y la ponemos en el fuego hasta hervir, una vez hierva introducimos dos cucharadas de mantequilla y una pizca de sal y seguidamente la pasta (en nuestro caso los macarrones) y dejamos hervir unos 20 minutos luego los escurrimos y los ponemos debajo del grifo con agua fria para que no se pequen y se quedaran aldente y los dejamos reposar.

En una sarten echamos un chorrito de aceite de oliva( mas o menos 4 cucharadas)  y la ponemos al fuego,seguidamente Echamos la carne con la cebolla bien picadita a cuadritos (contra mas pequena mejor por que asi  los ninos no la notaran)  echamos una pizca de sal y tapamos la sarten con una tapa y dejamos que la carne y la cebolla se fusione y se haga!!

Una vez hecha la carne con la cebolla echamos una pizca de pimienta negra  y seguidamente el tomate frito  removiendo todo unos 5 minutos. Seguidamente echamos un poquito de oregano no os paseis por que si no sabra  mucho a oregano.

Cogemos los macarrones que teniamos reposando y los echamos en la sarten con la salsa que hemos hecho de carne con tomate y removemos 3 minutos.

Cogemos una cazuela de barro  y  lo echamos todo en la cazuela  y cogemos el queso rallado  o en polvo (yo prefiero el rallado  para pasta que en el horno queda fundindo muy rico) y lo echamos por encima la cantidad a gusto de cada uno.

Precalentamos el horno a 180? y metemos la cazuela y lo dejamos unos 15 minutos de todas formas ir mirando hasta que el queso  se vea que esta fundido y cogiendo ese colorcito marroncito tostadito.

Bueno espero que os guste este plato  y me comenteis que tal esta.

Que os aproveche ,un saludo y hasta la proxima!

 

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