Los pancakes son unas tortitas riquísimas y apetecibles ideales para desayunos, meriendas y para cualquier momento en que apetezca disfrutar de un postre sano. A la receta vegana de pancakes, podéis añadirle vuestros ingredientes favoritos, se pueden cubrir con chocolate fundido, mermelada, sirope, miel, etc, etc.
Vamos a preparar los ingredientes
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharada de azúcar moreno ( se puede sustituir por stevia o agave)
- 2 cucharadas de levadura
- 1/8 de cucharadita de sal marina
- 1 taza de leche de almendras ( puede ser de soja, arroz, avena..)
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
Mezclamos la harina con el azúcar, la levadura y la sal, a continuación mezclamos también la leche junto al aceite y lo añadiremos a los otros ingredientes. Mezclamos bien para evitar que queden grumos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y cuando esté bien caliente, añadiremos un cucharón de la pasta que tenemos preparada. Cuando veamos que salen burbujas, le daremos la vuelta y dejamos unos 3 minutos para que se haga por el otro lado.
Ya podemos disfrutarlos cubiertos de vuestros ingredientes favoritos.
