Hoy os traigo esta receta vegetariana de patatas chips al horno, tienen un toque delicioso gracias a las especias que lleva.
A los niños les encantan y de vez cuando se pueden dar un capricho de forma más saludable que las típicas patatas fritas en sartén.
Para hacerlas necesitaremos lo siguiente…..
Ingredientes
- 2 patatas nuevas grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
- Pimienta
- 1 pizca de canela en polvo
- Una pizca de clavos de olor en polvo
Preparación
Pelar y lavar bien las patatas, ahora las cortaremos a rodajas finas, si tenemos un cortador de patatas lo podemos utilizar, si no debemos cortarlas lo más finas posible en rodajas.
Una vez cortadas, las sumergimos con agua durante 20 minutos para que suelten almidón, transcurrido este tiempo, las ponemos en un colador y las vamos secando con papel de cocina.
Ponemos algo de aceite en una bandeja de horno y vamos colocando las patatas, que queden separadas, las rociamos con un poco más de aceite por encima.
Ahora las horneamos 25 minutos, una vez las sacamos les añadimos la sal junto a las especies y ya podemos disfrutar de nuestras patatas.
Si os gustan otras especies diferentes, podéis añadirles otras, como cúrcuma, cayena en polvo, ajo en polvo y orégano….
¡¡¡ Buen provecho !!!
