La receta vegetariana de paté de olivas negras que hoy os propongo, es deliciosa y es una buena idea para presentar en tus comidas o reuniones familiares, es sencilla y rápida de hacer y suele gustar a todo el mundo. Se puede comer con pan tostado, crakers, tortitas de arroz, hojas de endivia…. lo que se te ocurra.
Además de resultar delicioso el paté de olivas negras para nuestras tapas, también queda estupendamente sobre cualquier tipo de plato de pasta o sobre verduras al vapor.
Ingredientes
- 1 lata de aceitunas negras deshuesadas
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Una pizca de sal del Himalaya
- Pimienta
- Una pizca de tomillo u orégano
Preparación
Trituramos todos los ingredientes en la batidora, vamos añadiendo el aceite de oliva poco a poco, hasta ver que queda una crema un poco espesa, cuando lo tenemos todo triturado añadimos las hierbas y mezclamos.
Es aconsejable guardarlo en un frasco de vidrio en la nevera unas horas antes de consumirlo.
Ahora solo nos queda disfrutar de este delicioso paté sano, rico y económico.
