Paté de olivas negras sin gluten

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La receta vegetariana de paté de olivas negras que hoy os propongo, es deliciosa y es una  buena idea para presentar en tus comidas o reuniones familiares, es sencilla y rápida de hacer y suele gustar a todo el mundo. Se puede comer con pan tostado, crakers, tortitas de arroz, hojas de endivia…. lo que se te ocurra.

Además  de  resultar delicioso el paté de olivas negras para nuestras tapas, también  queda estupendamente sobre cualquier tipo de plato de pasta o sobre verduras  al vapor.

Ingredientes

  • 1 lata de aceitunas negras deshuesadas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Una pizca de sal del Himalaya
  • Pimienta
  • Una pizca de tomillo u orégano

Preparación

Trituramos todos los ingredientes en la batidora, vamos añadiendo el aceite de oliva poco a poco, hasta ver que queda  una crema un poco espesa, cuando lo tenemos todo triturado añadimos las hierbas y mezclamos.

Es aconsejable guardarlo en un frasco de vidrio en la nevera unas horas antes de consumirlo.

Ahora solo  nos queda  disfrutar de este delicioso paté sano, rico y económico.

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