Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 pollo entero o 4 cuartos troceados
- 2 cebollas
- 1 kg de tomates
- 2 pimientos verdes
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 100 g de jamón
- 100 ml de aceite
- sal y pimienta
Preparación
La carne de pollo es muy fácil de digerir, más incluso que la de pavo. Además, se trata de un alimento muy adecuado para dietas, siempre que elijáis las piezas del animal más magras, como la pechuga, y eliminéis la piel. Por norma general, en estos casos se suele cocinar a la plancha o al horno, que son formas de cocinar que exigen poco aceite, pero la ventaja de la Chef Plus es que utiliza muy poco aceite en cualquier de sus menús, por lo que cualquier plato cocinado con ella es más saludable y menos graso de lo normal.
Otro truco muy simple -pero muy efectivo- para los que siguen un régimen es utilizar siempre que sea posible unos palillos chinos para comer. Aunque se tenga pericia con ellos, lo cierto es que se come más lentamente que con un tenedor, lo cual ayuda a que nos saciemos antes y evita atracones. La receta del pollo primaveral es idónea para comer con palillos, ya que todos sus ingredientes están troceados.
Empezad por trocead las verduras y el pollo (mejor en trozos pequeños, para conseguir una mejor cocción) e introducidlos en la cubeta junto con los demás ingredientes. Luego, simplemente tendréis que programar el menú guiso 10 minutos. Si tenéis un poco de tiempo y queréis cocinar de una forma más tradicional, programad primero el menú tapa abierta 5 minutos y sofreíd las verduras. Luego añadid el resto de ingredientes y programad el menú fuego lento 4 horas.
