Hay alimentos que no sólo son una delicia al paladar sino que también son fundamentales para el organismo por su gran aporte en vitaminas. Y es que las vitaminas tienen que estar muy presentes en nuestro a día a día y, sobre todo en nuestra mesa, para que nuestra salud no se vea perjudicada.
Las vitaminas podemos definirlas como aquellos compuestos inorgánicos que ingeridos a través de la alimentación, permiten que nuestras células crezcan, se desarrollen y cumplan con su cometido: favorecer que a nivel fisiológico nos encontremos en perfectas condiciones. Hay hasta un total de 13 vitaminas esenciales, es decir, aquellas que son básicas para nuestro organismo (A, C, D, E, K. B1, B2, B3, ácido pantoténico, biotina, B6, B12 y folatos).
Las legumbres, verduras, lácteos y frutas como las naranjas son las principales fuentes donde podemos encontrarlas. También se hallan en carnes y pescados.
– Las zanahorias, huevos y lácteos son muy ricos en vitamina A, un componente fundamental para evitar infecciones y para disfrutar de un cabello y una piel sanos y en perfectas condiciones.
– Las naranjas y cualquier fruta cítrica son excelentes para conseguir el aporte necesario de vitamina C. Comiendo una naranja al día, tu organismo tendrá el suministro necesario para que tu sistema inmunitario pueda luchar contra cualquier bacteria o virus. Además de fortalecer tus defensas ayuda a prevenir cualquier problema de encías, dientes y de tu estructura ósea. La fruta cítrica también es rica en vitamina E que tiene propiedades antioxidantes y que previene de ciertas enfermedades y problemas de reuma o asma.
– Ingiere mucha verdura y bebe leche si necesitas un extra de vitamina K que es un potente coagulador de la sangre y que por tanto ayuda a cicatrizar cualquier herida o rasguño que te hayas podido hacer.
– Haz una dieta equilibrado donde incluyas también carne de cerdo, patatas, arroz, nueces, garbanzos, etc. Todos estos alimentos son grandes portadores de vitamina B1. ¿Sabías que esta vitamina es básica para un correcto funcionamiento de tu cerebro y de tu sistema nervioso? Además también ayuda en problemas de ojos y visión. Se dice incluso que es un potente repelente de mosquitos. Al expulsarla a través del sudor, no hay habrá insecto que se te acerque a ti.
– Consume yogures y cualquier otro derivado lácteo, además de cereales, lentejas y pan, entre otros alimentos, si quieres mantener los niveles de vitamina B2. Los adolescentes mejorarán el acné y previene de dolores de cabeza. Además ayuda a mejorar la memoria.
