Hoy te enseñaré a preparar un postre diferente y exquisito especial para aquellas personas que desean bajar de peso, no contiene grasas y aporta muy pocas calorías.
Esta preparación es ideal para después del almuerzo o la cena, también se puede sustituir esta deliciosa fruta por naranjas o pomelos obteniendo así diferentes sabores para grandes y pequeños.
Ingredientes
- 250 cc. de zumo de mandarinas
- Ralladura de una mandarina (la cáscara)
- 1/2 sobre de gelatina sin sabor
- 3 claras
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Edulcorante, a gusto
Preparación
Hierve el zumo de mandarinas en una olla, agrega la fécula de maíz previamente disuelta en agua fría y disuélvela a baño de María. Luego incorpórale las claras batidas a nieve, junto con el edulcorante y la ralladura de la mandarina.
Mezcla la preparación con movimientos envolventes, refrigera en heladera y luego sirve en copas o compoteras.
