Para los celíacos hacer una dieta libre de gluten de por vida no significa tener que privarse a las delicias de un exquisito y sabroso plato de comida elaborado con alimentos frescos que contengan proteínas como la carne.
Para aquellos que gustan de comidas saborizadas y con un gusto diferente al paladar utilizaremos hojas de albahaca fresca y no dejen de realizar esta exquisita receta que hoy les presento.
Ingredientes:
- 6 filetes de ternera para milanesa
- 100 grs de harina de soja
- 1 huevo
- 2 tomates frescos grandes
- Hojas de albahaca fresca
- Sal, aceite y queso rallado, cantidad necesaria
Preparación:
Prepara las milanesas, pasándolas primero por el huevo batido y rebózalas luego con la harina de soja, mezclada con el queso rallado. Luego colócalas en una asadera ligeramente aceitada, y lleva a horno moderado hasta que se doren.
Corta los tomates en daditos, colócales sal y rocíalos con el aceite, retira las milanesas del horno y decora cada una con los daditos de tomate. Por último espolvorea con las hojas de albahaca, cortadas a mano.
