Shiitake con tomate sin gluten

Must Try

La receta  que hoy os propongo, es sencilla y deliciosa, las setas Shiitake sirven de acompañamiento a cualquier plato, purés, sopas, ensaladas, pastas, arroces….. Además de satisfacer los paladares más exquisitos las setas Shiitake cuentan con innumerables propiedades para mejorar nuestra salud, una de las más importantes es su demostrada acción antitumoral y la mejora de nuestro sistema inmunológico. Es muy recomendable incluir estos hongos procedentes  de Japón y China, en nuestros  platos.

Preparados para probar esta nueva receta?. Si es así, toma buena nota de  su preparación y lo mejor es que se hace super rápido, no hay excusas para no prepararla, si llegas tarde a casa y buscas algo sencillo y nutritivo, sin duda esta es tu receta.

Ingredientes

  • 150 gr. de setas shiitake
  • Un poco de aceite
  • Ajo en polvo
  • Cúrcuma
  • Sal del Himalaya

Preparación

Limpiamos las setas y en una sartén o wok, ponemos unas dos cucharadas de aceite de oliva, cortamos a trocitos las setas y las rehogamos en la sartén, añadimos, sal,  el ajo en polvo y la cúrcuma, cuando se vean un poco doradas y tiernas, ya podemos sacarlas.

Servir este plato acompañado de tomate y a disfrutarlo.

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