Cuando en alguna ocasión especial me apetece preparar alguna tarta saludable y deliciosa, suelo preparar principalmente tartas crudiveganas, son más sanas, además no llevan harinas, huevos, azúcares artificiales ni ingredientes indeseables. Son ideales para quienes no quieren o no pueden consumir gluten.
Anímate a probar la deliciosa repostería crudivegana, saldrás ganando en sabor y en salud.
Es una tarta completa y contundente ya que lleva frutos secos, además de cacao y aceite de coco. A mi hija de 6 años le encanta y que mejor postres que los naturales podemos ofrecer a nuestra familia.
Vamos con la receta de tarta de cacao crudivegana
Ingredientes
- 1 taza grande de avellanasMedia taza de dátiles
- 1 taza de anacardos
- Sirope de agave ( se puede sustituir por stevia o sirope de arroz)
- Cacao en polvo
- Aceite de coco
Preparación
Remojamos los frutos secos 2 horas, a continuación los trituramos en la procesadora y formamos una pasta. Cubrimos con esta pasta un molde de tarta y vamos presionando para que se reparta bien.
Mezclamos una cucharadita de sirope, con la cantidad deseada de cacao en polvo y con media taza grande de aceite de coco y mezclamos. Esta mezcla se reparte por encima de la masa de frutos secos.
Metemos en el refrigerador por unas horas, hasta que solidifique todo y ya tenemos nuestra deliciosa tarta lista.
