Las ensaladas no pueden faltar en mi mesa, las preparo diversas y variadas, en esta ocasión os presento esta ensalada con tiras de zanahoria, yo las he hecho con un pelapatatas y quedan muy bien.
Llenate de vitaminas y enzimas con vegetales y hortalizas crudas, te llenarán de energía y salud.
Ingredientes
- Rúcula
- Canónigos
- Brotes de alfalfa
- 2 tomates
- 1 zanahoria grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Un poco de zumo de limón
- Una pizca de ajo en polvo
Preparación
En una ensaladera ponemos los canónigos, la rúcula, los brotes de alfalfa, los tomates cortados y las tiras de zanahoria por encima.
Aliñamos con el aceite, un poco de zumo de limón y el ajo en polvo.
Ya podemos disfrutar de nuestra riquísima ensalada.
