Hamburguesas veganas de alubias rojas

Must Try

Ingredientes:

  •  1 plato de “alubias rojas con arroz”
  • 1 cucharada de levadura de cerveza desamargada.
  • 1 cucharada de salvado de avena.
  • 1 cucharada de harina fina de maíz. 
  •  2 cucharadas de harina de trigo. 
  • 1 rebanada de pan de molde humedecida (y escurrida con las manos para quitar el exceso de agua). 

Estos ingredientes serán aproximados, depende de la cantidad de “alubias rojas con arroz” que guardéis. 

Elaboración:

  •  Machaca un poco con un tenedor las alubias rojas con arroz. Ve añadiendo el resto de los ingredientes y removiendo hasta hacer una masa que no sea durísima pero tampoco demasiado blanda. A mi se me pegaba un poco en las manos, pero se soluciona mojándote un poco las manos para formar las hamburguesas. 
  •  Freír por ambos lados en aceite de oliva bien caliente. 

¡A comer! 

Latest Recipes