El cuerpo humano está lleno de sabiduría. Es la única forma de explicar esa necesidad de comer sopa cuando estamos débiles o enfermos. Hoy mi estimada amiga, estás de mucha suerte. Te traje especialmente para ti tres recetas deliciosas. Hoy conocerás las mejores sopas para adelgazar, sí, leíste bien PARA ADELGAZAR, así que agarra papel y lápiz, y luego para el mercado a comprar estos económicos ingredientes. En este día vas a empezar a adelgazar comiendo sabroso.
Gaspacho
Es una sopa tradicional de España que elimina la hinchazón del cuerpo por sus efectos diuréticos. Esta sopa se bebe fría.
Ingredientes:
- 1 kg de tomates rojos cortados en trozos grandes.
- 2 pimentones (pimientos) rojos cortados en rodajas gruesas.
- 2 cebollas grandes picadas en cubos grandes
- 2 dientes de ajo, pelados y cortados.
- ½ taza de ramas de perejil, cebollino (cebollín) y romero.
- ½ taza de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 6 cubos de hielo.
- 2 pepinos picados en rodajas y sin pelar.
- 1 taza de jugo de naranja.
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Coloca en un horno los tomates, pimentones, cebollas, ajo, hierbas, aceite de oliva y vinagre seis horas antes de servir. Échale sal y pimienta, revuelves, cubres con papel transparente (de los que vienen en rollos) y pones a refrigerar.
Ahora, justo antes de comer, quita las hierbas que son oscuras y las metes en una licuadora junto con el hielo, los pepinos y el jugo de naranja. Si es necesario, la vuelves a licuar. Ajusta la sazón.
Si está ácida le puedes agregar azúcar y sirves bien fría. La puedes adornar en la parte superior con los pimentones y los tomates cortados en trozos pequeños.
Sopa de verduras antiácida:
Aquí tienes una sopa dietética que además sirve para el estómago. Ayuda en casos de gastritis y reduce la acidez.
Ingredientes:
- 2 papas.
- 1 zanahoria
- ½ apio crudo.
- ½ cebolla pequeña.
- 1 cabeza de ajo.
- 2 cucharadas de avena cocida
- 1 cucharadita de sal.
- 4 tazas (200 ml) de agua.
Método de preparación:
Lava bien todas las verduras. Quita la piel de las papas y córtalas en trozos. Coloca las papas y los demás ingredientes (excepto el salvado de avena) en una cacerola mediana. Añade una cucharadita de sal fina y le echas agua. Se deja cocer durante 30 minutos. A continuación, mezclas el salvado de avena y revuelves bien. A disfrutar.
Sopa de berros:
¿Quieres perder kilos rápidamente? ¡Entonces no te puedes perder esta receta por nada del mundo!:
Ingredientes (para 4 porciones):
- 1 cebolla pequeña picada en trozos.
- 1,2 litros de caldo ligero de pollo o agua.
- 2 papas pequeñas picadas.
- 3 manojos de berros (sin tallo)
- Sal y pimienta al gusto.
Método de preparación:
Coces la cebolla con tres cucharas (cucharadas soperas) de caldo de pollo o agua. Agrega las papas, sal, pimienta y el agua o el caldo de pollo restante. Cocinas hasta que las papas estén suaves. Añades los berros y hierves durante tres minutos. Los sacas y los vuelves puré en una licuadora. Viertes la mezcla en un plato de metal y lo metes en un recipiente con hielo. El choque térmico pondrá la sopa verde. La puedes consumir tantas veces como quieras durante todo el día.
