Hoy os traigo una receta muy popular últimamente, son los cronuts, una fusión entre donuts y croasan. Con masa de hojaldre y con diversas variantes en la forma de elaborarlos, os propongo una receta sencilla y vegana para que podáis disfrutar de estos riquísimos cronuts.
Ingredientes
- 4 hojas de pasta de hojaldre
- Azúcar glas
- Aceite de girasol
Preparación
Extendemos el hojaldre y vamos cortando círculos con un molde de forma redondeada. Se cubren con azúcar glas y los vamos colocando uno encima del otro hasta formar la altura de un donuts, unas 6 capas. Para formar el agujero central podemos hacerlo con vaso pequeño de licor, a modo de molde.
Las capas de hojaldre apiladas, las meteremos en la nevera reposando media hora.
Transcurrido este tiempo ya podemos freír los cronuts. Una vez fritos, los colocamos sobre papel absorbente y espolvoreamos con azúcar glas.
¡¡¡ Buen provecho !!!
