Hoy prepararemos esta riquísima y deliciosa receta para que incorpores a tu dieta diaria y puedas saborearla utilizando diferentes opciones de relleno elaborada con pocos ingredientes y totalmente libre de gluten.
Los waffles son muy fáciles de preparar realizándolos en cualquier momento de tu día y guardar apilados en el refrigerador en un recipiente hermético para consumirlos cuando desees con la precaución de entibiarlos un instante.
Ingredientes:
- 500 grs de patatas
- 25 grs de mantequilla
- 2 huevos
- 1 taza de leche desnatada
- 1 cucharada de harina de soja
- 1 cucharada de queso rallado
- Sal, aceite, orégano y nuez moscada
Preparación:
Pela las papas y ráyalas, luego mézclalas con el queso y la harina de soja. Aparte bate los huevos y agrega la mantequilla derretida y la leche. Revuelve para que se unan los ingredientes e incorpora a las patatas y vuelve a mezclar.
Condimenta con sal a gusto, orégano y nuez moscada y a continuación confecciona los waffles en una sartén con un trocito de mantequilla y vierte cucharadas de la preparación cada vez, hasta alcanzar alrededor de 1 cm de espesor.
Al retirarlos colócalos en un plato para apilarlos y se mantengan tibios antes de rellenarlos o degustarlos solos.
