Ingredientes:
- 4 manzanas (rojas o verdes)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina de repostería
- 2 huevos y cantidad de leche necesaria
- azúcar para espolvorear
Preparación:
Untamos una tartera con el caramelo líquido,pelamos y cortamos en lonchas muy finas las manzanas y reservamos. Mezclamos el harina y el azúcar en un bol, y en otro mezclamos la leche con los huevos.
Sobre el caramelo colocamos una capa de manzanas,dispuesta en forma prolija,encima espolvoreamos la mezcla de azúcar y harina, cerniendo con un colador de repostería, luego ayudándonos con una cuchara ponemos los líquidos en forma despareja, o sea que no quede totalmente cubierta, luego otra capa de manzana, otra de polvos y otra de líquidos, hasta terminar todos los ingredientes, cubrimos con azúcar colocamos en el horno pre-calentado a 180º, el tiempo de cocción es entre 55 y 60 minutos,dependiendo del horno. El azúcar tiene que quedar dorada.
Plus: puede utilizarse esta tarta para postre, la calentamos unos segundos en el microondas y la podemos acompañar con una bola de nata, o de helado de vainilla y un poco de caramelo líquido por encima.
