La celiaquía refractaria afecta de un 5 a un 30% de las personas diagnosticadas con EC y la sintomatología principal que presenta es la no remisión de los trastornos intestinales a pesar de estar bajo tratamiento estricto (dieta sin gluten).
Además de seguir padeciendo los malestares propios de la intolerancia al gluten suelen desarrollar enfermedades autoinmunes, infecciosas y graves complicaciones tromboembólicas.
Se trata de una reacción atípica que pone en peligro la vida de quien la padece ya que predispone a la formación de un adenocarcinoma intestinal.
Los síntomas más comunes de este linfoma son:
- Dolores abdominales muy fuertes
- Fiebre alta
- Sudoración nocturna
