La celiaquía es una enfermedad que puede presentarse de diferentes maneras y a cualquier edad, en el caso de la forma clásica de aparición es mucho más fácil de detectar ya que los síntomas son notorios y explícitos.
Los casos de EC clásica en su mayoría suceden en niños pequeños que tienen de entre 6 y 24 meses o poco menos de la edad escolar, cuando se produce un cambio en su dieta y se incorporan comidas con gluten o súbitamente en el caso de los más grandecitos.
Los síntomas característicos de la Celiaquía clásica son:
- Síndrome de mal absorción de nutrientes.
- Diarrea, esteatorrea. Heces muy fétidas, abundantes y espumosas de color amarillo grisáceo.
- Distención abdominal notoria.
- Flatulencia y meteorismo.
- Pérdida de peso.
- anorexia o desnutrición.
- Carencia de vitaminas y minerales.
- Carácter apático e irritable.
- Atrofia muscular, nalgas planas y vientre abultado.
- Anemia.
- Retraso en el crecimiento.
- Vómitos.
- Inapetencia.
- Cabello y piel seca.
