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Cous-cous vegetal
Ingredientes:
1 cebolla blanca mediana.
1 cebolla morada mediana.
4 dientes de ajo.
4 zanahorias.
1 calabacín.
1 berenjena.
Un puñadito de perejil picado.
...
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Lasaña vegetal (sin lácteos)
Ingredientes:
8 placas precocidas para lasaña
35 gr de soja texturizada fina
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
1/2 calabacín
2 zanahorias
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Picadillo vegetal
Ingredientes para 4 personas:
Soja texturizada (4 Tazas de café, tener en cuenta que al hidratar crece)
4 dientes de ajo (bien picados)
1...
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Pastel de berenjena y tofu
Ingredientes:
3 o 4 láminas de pasta brick
1 berenjena
medio puerro
200 gr tofu
una cucharadita de especias marroquíes (yo uso unas que...
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Paella de verduras
Ingredientes para 4 personas :
2 dientes de ajo
2 tomates grandes
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
1 berenjena
champiñones
4 alcachofas...
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Boloñesa vegana sin gluten
Tiempo total de preparación: 45 minutos.
Ingredientes para cuatro raciones:
1 puerro
1 cebolla grande
2 zanahorias medianas
Aceite de oliva
300 g de soja...
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Berenjenas rellenas (para vagos)
Tiempo total de preparación: 15 minutos.
Ingredientes para dos personas:
2 berenjenas
1 paquete de fritada o pisto preparado.
1 bandeja de champiñones fileteados.
Queso...
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Batido de papaya-manzana
Un sano y delicioso batido de papaya y manzana para empezar el día, lleno de vitaminas, antioxidantes, betacarotenos, ¿qué más se puede pedir?. Os...
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Batido de papaya-plátano
Para los que no hayáis probado los batidos para desayunar, os lo recomiendo totalmente, los batidos de vegetales y/o frutas, nos llenan de vitalidad,...
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Batido verde
¿Os apetece empezar el día con un batido verde detox? Los batidos que incorporan vegetales son mi debilidad, son sanísimos, deliciosos, aportan vitaminas, clorofila,...